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PASTA ALLA CANAPA CON SUGO AGLI ASPARAGI (x 4 persone) - Bongae
PASTA ALLA CANAPA CON SUGO AGLI ASPARAGI (x 4 persone) - Bongae
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PASTA ALLA CANAPA CON SUGO AGLI ASPARAGI (x 4 persone) - Bongae
PASTA ALLA CANAPA CON SUGO AGLI ASPARAGI (x 4 persone) - Bongae

PASTA ALLA CANAPA CON SUGO AGLI ASPARAGI (x 4 persone)

Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo scontato
€36,00
Imposte incluse.

UN PRIMO PIATTO DI CANAPA - BONGAE 

 contenuto della confezione:

1 pasta secca da 500 gr (caserecce)

1 olio di canapa 250 ml

1 birra artigianale da 75 cl

1 semi di canapa decorticati 100 gr

 

Ricetta:  Pesto di canapa al sugo di asparagi (x 4 persone)

Ingredienti: 

500 gr di pasta di canapa

500 gr di asparagi

50 gr di trito per soffritto (sedano, carote e cipolle)

300 ml di brodo di verdure

2 cucchiai abbondanti di semi di canapa decorticati

olio evo + olio di canapa

PROCEDIMENTO:

Pulire gli asparagi eliminando l'ultima parte del gambo e quella più esterna con un pelapatate. Mettetegli in una pentola stretta e alta e ricoprili di acqua lasciando scoperte le punte. Cuocere per 15 minuti. Tagliare via le punto e tenerle da parte, resto degli asparagi va messo a pezzetti in una padella in cui avrai già soffritto il sedano, carote e cipolla. Finire la cottura aggiungendo 250 ml brodo di verdure. Salare, pepare e frullare con un frullatore a immersione. Se il sugo è troppo denso, aggiungere un pò del brodo che hai tenuto da parte. Cuoci la pasta e poi tuffala nella padella con il sugo agli asparagi vegan, aggiungi le punte e salta per un minuto. Aggiungi un filo di olio di semi di canapa e walà. 

Buon Appetito